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Molino de Enmedio

Puebla, México

Patrimonio Cultural Poblano Portada

Patrimonio Cultural Poblano

Sazón de una tradición

Patrimonio Cultural Poblano Frase
Patrimonio Cultural Poblano Portada
Patrimonio Cultural Poblano Portada

El proyecto.

El proyecto analizó los orígenes, cualidades y características del legado gastronómico de las principales regiones del estado de Puebla, que, en conjunto, integran el Patrimonio Cultural Poblano, el cual se distingue por su diversidad y trascendencia.

Patrimonio Cultural Poblano Spread

Puebla,

Patrimonio Cultural Poblano Spread

México.

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2016.

Patrimonio Cultural Poblano Spread
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El desarrollo.

El diseño editorial combinó las visiones históricas y patrimoniales de la cocina tradicional, con un enfoque turístico y regional. De este modo, el libro rescata la tradición oral mediante recetas familiares que cada lector incorporó, lo que dio como resultado una edición única y personalizada.

Patrimonio Cultural Poblano Recetario
Patrimonio Cultural Poblano Recetario
Patrimonio Cultural Poblano Recetario

Guy de Maupassant

La cocina es


alquimia de amor.

Todos los créditos fotográficos.
Patrimonio Cultural Poblano Frase