Savoirs et Saveurs

Identité visuelle | Design éditorial | Coordination d'edition

Savoirs et Saveurs

Puebla, Mexique | 2016

Ce projet a vu le jour dans le but de récupérer l’histoire gastronomique de Puebla et Abracadabra a pris en charge la création du cachet devant représenter les quatre axes de cette initiative : création, artisanat, gastronomie et société, à travers des éléments graphiques repris des carreaux de la faïence (azulejos de talavera) de Puebla que l’on retrouve comme symbole d’identité dans les cuisines traditionnelles de la ville.

En parallèle, un livre intitulé “Saberes y sabores” (Savoirs et saveurs) devait être publié afin de faire connaître l’exquise gastronomie de Puebla grâce à l’effort commun fourni par les restaurateurs, les artisans et les créateurs qui y présentent leurs plats emblématiques, à travers la proposition de nouveaux produits créés à partir de la méthodologie de la co-création et de l’échange des expériences entre les convives, les créateurs et les établissements dédiés à la divulgation de la cuisine classique et contemporaine de Puebla.

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