Pimient Poblano

Identité visuelle | Muséographie | Design éditorial

Pimient Poblano, Radiographie d'une Identité

Puebla, Mexique | 2016

« Piment Poblano, radiographie d’une identité », est le titre d’une exposition qui avait pour but de promouvoir le patrimoine intangible et les saveurs de Puebla. Le projet était en lien avec le Marché des Saveurs, un espace réservé aux mets traditionnels de la ville, afin de permettre à tout visiteur de vivre une expérience plus riche en pouvant goûter aux plaisirs culinaires tout en découvrant l’histoire et les variantes du patrimoine gastronomique de Puebla.

Ce projet a pris une ampleur considérable. L’équipe d’Abracadabra s’est rendue à plusieurs occasions sur le Marché des Saveurs de Puebla et a interviewé plusieurs de ses commerçants afin de connaître les différents angles de la gastronomie et les processus de préparations des moles et bouillons qui sont élaborés avec du piment. Cette recherche a permis d’effectuer une sélection de l’éventail des piments utilisés dans la préparation de ces plats, et de photographier cet aliment sous ses diverses formes et tailles. La représentation graphique qui a été utilisée s’est d’ailleurs inspirée des couleurs et de la texture des sacs typiques du marché, de même que des enseignes des étalages de fruits et légumes.

L’alphabet “Campechano”, destiné à l’élaboration des documents de communication, a été tracé à main levée. Ces documents comprenaient des banners pour les réseaux sociaux, un dépliant informatif et, bien évidemment, les textes destinés à l’exposition elle-même. L’image du piment poblano disséqué a également été utilisée pour symboliser qu’il faut le connaître en profondeur. Le parcours de l’exposition a été conçu pour produire sur le public une expérience multi-sensorielle, d’où son succès, surtout à l´époque des chiles en nogada.

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Exposición Chile Poblano Radiografía de una Identidad Fotografía Chiles Poblanos
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