Archivo por meses: septiembre 2016

Saberes y Sabores
Saberes y Sabores
Saberes y Sabores
Saberes y Sabores
Saberes y Sabores
Saberes y Sabores
Saberes y Sabores

Saberes y Sabores

El libro Saberes y Sabores da a conocer la exquisita gastronomía poblana y el esfuerzo colectivo desarrollado por restauranteros, artesanos y diseñadores para presentar platillos poblanos emblemáticos, a través de la propuesta de nuevos productos creados bajo la metodología del diseño compartido y del intercambio de experiencias entre comensales, creadores y establecimientos dedicados a la divulgación de la cocina poblana clásica y de autoría contemporánea.